八色烤肉創立於2007年，由韓國8 FOOD集團成立，並在首爾新村設立創始店，將韓國傳統烤豬五花肉重新發揮創意研發後，開始有了八種全新口味吃法，而後開始吸引國際餐飲市場。始終堅持原汁原味，呈現正統韓國風味，不段創新、測試、調整，將口味提升到更好，並受到廣大消費者喜愛，讓顧客不用到韓國就可以品嘗到真正的韓國風味。
